مارس 3, 2021

شعر الرثاء … أم جلفاوية ترثي ابنتها المتوفاة بالسرطان!!

يا ربي يا خالقي وأنت تعلم *** ويا عالم الأسرار وأنت حَقّاني راني نطلب فيك نفسي تتألم *** تغفر لخيرة بحقّك يا سلطاني كانت خيرة الزايخة قا تتـنَسّم *** كي عُرف النعناع ريحو شَهّاني تطلع مثل الشمس بيها تـتـنَعّم *** تكسي ڨاع لارض بكل لَـلْوَاني حتى في الحديث تعرف تتكلم *** وهذا مَعطى الله ماهو إنساني كانت في الجمال آية يا مِسْلم *** بدر امنـوّر …

 217 المشاهدات,  7 شوهد اليوم

بالصور/ عودة قوية لتجارة الأطعمة والأغذية التقليدية بالجلفة

الكاتب: د. بن سالم المسعود انتعشت في السنوات الأخيرة بعاصمة ولاية الجلفة تجارة الأطعمة والأغذية التقليدية إلى درجة أن “حي بن جرمة” صار يتربع على العديد من اللبانين الذي لا يكتفون فقط ببيع اللبن وإنما مشتقات الحليب و”بيض العرب” والأكلات التقليدية مثل “الرفيس” و”الرُّبّ” والبيض المسلوق وغيرها. وصار في إمكان أي شخص أن يتناول وجبة غداء تقليدية ومفيدة من الناحية الصحية. كما أنه لم يعد …

 150 المشاهدات,  3 شوهد اليوم